Um grande arrepio está a varrer a indústria do café à medida que as bebidas de café gelado ganham popularidade.
Segundo a National Coffee Association, a percentagem de americanos que bebem bebidas de café gelado aumentou de 20 por cento em 2003 para 29 por cento em 2004. Na sequência da popularidade dos cappuccinos e mocha lattes, os consumidores estão a descobrir que o café é igualmente saboroso – e ainda mais refrescante – quando servido frio.
O café gelado pode ser tão fácil de preparar como o chá gelado. Uma variedade de opções, tais como xaropes aromatizantes, leite frio, chocolate e especiarias, permitem-lhe criar misturas de café personalizadas que são tão deliciosas como as servidas no seu café favorito.
Bebidas como mocha de baunilha gelada, café com rum gelado e latte gelado são fáceis de fazer em casa. Aqui estão algumas dicas para refrescar as bebidas de café gelado.
* Deite primeiro o xarope aromatizante na chávena. Para completar a bebida, deitar o expresso ou café, depois o gelo, e encher com leite frio.
* Não deixe que a sua bebida seja regada. Arrefeça a sua bebida de café preferida com cubos de gelo feitos de café acabado de fazer, em vez de água.
* Utilize uma máquina que produza um café ou café expresso de alta qualidade. O Capresso CoffeeTeam Luxe, por exemplo, mói os grãos de café mesmo antes de os preparar e permite-lhe controlar a força do seu café.
* Seja criativo. Adicione um toque personalizado às suas bebidas de café gelado com natas batidas, raspas de chocolate, noz-moscada ou canela.