Para variar, uma boa chávena de café seria bom. É preciso algum tempo e alguma energia para encontrar uma boa chávena de café gourmet nos dias de hoje. Se conhece uma cafetaria perfeita, é um dos sortudos. Mas, sabia que pode basicamente fazer uma boa chávena de café por conta própria a partir de casa?
Aqui estão 7 passos simples que pode dar para produzir a chávena de café perfeita de cada vez.
Comece pela qualidade. Um dos aspectos mais críticos do consumo de café é a qualidade do café com que se começa a beber. Se tiver um sabor favorito, então compre grãos inteiros com esse sabor. Se conseguir fazer isto, permitir-lhe-á obter o café mais fresco acessível.
Triturar. Comprar um moedor de café de qualidade. Alguns dos melhores moinhos disponíveis actualmente são fáceis de utilizar e fáceis de limpar. Ao moer os seus próprios grãos de café, só poderá moer o que precisar, o que significa que terá frescura completa no seu café.
Guarde-o bem e apertado. É muito fundamental armazenar o seu café bem apertado. O ar oxida o café e pode torná-lo amargo rapidamente. Os recipientes de metal podem também permitir que o café tenha um sabor metálico, tornando-o com mau gosto.
A solução de topo é para um recipiente hermético de plástico ou cerâmica para o seu café e grãos de café. Além disso, guarde-o à temperatura ambiente porque a humidade no frigorífico ou no congelador pode torná-lo amargo mais rapidamente.
Como chegar ao café
O Criador. A cafeteira que utiliza é também fundamental. Não importa o estilo com que se usa, pode obter uma boa chávena de café se tomar as medidas essenciais para o manter fresco.
Por exemplo, deve assegurar-se de que a cafeteira é mantida limpa após cada utilização. De facto, é preciso certificar-se de que a limpa, com a ajuda do vinagre, de vez em quando também. As suas preferências acabarão por determinar o estilo de máquina de café que irá utilizar. Assegure-se de que utiliza um filtro permanente na mesma.
Mesmo na Água. Mesmo a água que utiliza é fulcral para a qualidade do café que obterá com ela. É essencial que utilize água livre de cloro e minerais.
Muitas vezes, a utilização de água engarrafada em vez de água da torneira irá aumentar a qualidade do café. Além disso, mantenha a água agradável e quente. Uma boa temperatura para a água é de cerca de 200 graus Fahrenheit.
Forneça a quantidade certa. É também central para si utilizar a quantidade certa de grãos e borras de café na máquina de fazer café. Demasiados e terá uma chávena de café muito forte e muito poucos para ser demasiado fraca. Siga as instruções fornecidas pelo produtor de café para a melhor chávena de café.
Finalmente, e provavelmente o aspecto mais vital para obter uma grande chávena de café gourmet é ter a certeza de apreciar o seu café quando está quente e fresco. A maioria dos restaurantes são aconselhados a guardar o café durante menos de trinta minutos, mas em casa, o melhor café é o café que não se senta há mais de vinte minutos.