12 BENEFÍCIOS DO CAFÉ PARA A SAÚDE
1. O café aumenta o seu desempenho físico.
Tome uma chávena de café preto cerca de uma hora antes do treino e o seu desempenho pode melhorar em 11-12%. A cafeína aumenta os níveis de adrenalina no seu sangue. A adrenalina é a hormona «luta ou voo» do seu corpo que o ajuda a preparar-se para o esforço físico.
2. O café pode ajudá-lo a perder peso.
O café contém magnésio e potássio, o que ajuda o corpo humano a usar insulina, regulando os níveis de açúcar no sangue e reduzindo o seu desejo por guloseimas e aperitivos açucarados.
3. O café ajuda-o a queimar gordura.
A cafeína ajuda as células gordas a quebrar a gordura corporal e a utilizá-la como combustível para o treino.
4. O café ajuda-o a concentrar-se e a manter-se alerta.
A ingestão moderada de cafeína, 1-6 chávenas por dia, ajuda-o a concentrar-se e melhora o seu estado de alerta mental.
5. O café reduz o risco de morte.
Estudos têm demonstrado que o risco global de morte prematura de quem bebe café é 25% inferior ao de quem não bebe café.
6. O café reduz o risco de cancros.
Um estudo demonstrou que o café pode diminuir em 20% o risco de desenvolver cancro da próstata nos homens, e em 25% o cancro endometrial nas mulheres. As pessoas do grupo de teste bebiam quatro chávenas de café por dia. A cafeína também pode prevenir o desenvolvimento de carcinoma basocelular, o tipo mais comum de cancro da pele.
7. O café reduz o risco de AVC.
O consumo razoável de café (2-4 chávenas por dia) está associado a um menor risco de AVC.
8. O café reduz o risco de doença de Parkinson.
Estudos demonstraram que o consumo regular de café diminui o risco de Parkinson em 25 %. Há provas de que o café causa actividade na parte do cérebro afectada pela doença de Parkinson.
9. O café protege o seu corpo.
O café contém muitos antioxidantes, que funcionam como pequenos guerreiros que lutam e protegem contra os radicais livres dentro do seu corpo.
10. O café pode reduzir o risco de diabetes tipo II.
A cafeína diminui a sua sensibilidade à insulina e diminui a tolerância à glicose, reduzindo assim o seu risco de diabetes tipo 2.
11. O café protege o seu cérebro.
Níveis elevados de cafeína no seu sangue reduzem o risco de doença de Alzheimer. Também reduz o risco de demência.
12. O café ilumina o seu humor, ajuda a combater a depressão e diminui o risco de suicídio.
A cafeína estimula o sistema nervoso central e estimula a produção de neurotransmissores como a serotonina, a dopamina e a noradrenalina, que elevam o seu humor. Duas chávenas de café por dia previne o risco de suicídio em 50 %.
6 INCONVENIENTES E RISCOS DE BEBER CAFÉ
1. O café mau pode ser tóxico.
O café de má qualidade pode ter muitas impurezas, o que pode causar doenças, dores de cabeça ou um mau pressentimento geral. Isto pode acontecer se o seu café for feito a partir de grãos que tenham sido rasgados ou estragados de outra forma. Mesmo um grão arruinado pode tornar a sua chávena tóxica. Se investir e comprar café especial de alta qualidade, não tem de se preocupar com isto.
2. O café pode matá-lo.
Sim, se beber 80-100 chávenas (23 litros) numa sessão curta. Esta dose é letal e será consumida em 10-13 gramas de cafeína dentro do seu corpo. Antes de chegar a este ponto, no entanto, estará a vomitar a maior parte, uma vez que 23 litros de qualquer líquido é muito. Mesmo beber 23 litros de água pode matá-lo.
3. O café pode causar insónias e inquietação.
Mais uma vez, é a cafeína que funciona aqui. A sua quantidade máxima recomendada de cafeína é de 400 miligramas, aproximadamente a quantidade que receberá de 4 chávenas de café. Se for sensível à cafeína, tenha cuidado com o café. Provavelmente já sabe que quantidade e que tipo de café lhe convém, ou não lhe convém. A quantidade de cafeína que é segura para o consumo humano está na realidade escrita no nosso ADN.
4. Não beba mais do que uma chávena por dia se estiver grávida.
Estudos sobre o efeito do café num feto têm sido controversos, mas uma coisa é certa: se beber café quando estiver grávida, a cafeína também chegará ao feto, e o seu bebé é altamente sensível à cafeína. Assim, se for um bebedor de café pesado e não conseguir parar de o beber durante a gravidez, reduza pelo menos a sua ingestão de café para uma chávena por dia.
5. Se tiver colesterol alto, por favor escolha café filtrado.
Os grãos de café contêm cafestol e kahweol, dois ingredientes que parecem elevar os níveis de colesterol LDL. A filtragem das armadilhas de café contém a maior parte do LDL, mas o cafestol e o kahweol são encontrados no café expresso, café turco, imprensa francesa e «café cozinhado» ao estilo escandinavo.
(A ingestão de LDL de uma chávena de expresso é ainda tão pequena, que para pessoas com níveis normais de colesterol, não estará em risco. Há também alguns estudos em fases preliminares de diagnóstico que encontraram marcas de que o cafestol e o kahweol podem ter alguns efeitos anticancerígenos benéficos, e ser bons para o seu fígado).
6. O café para crianças, pode aumentar a humidade na cama.
Um estudo relatou que o consumo de cafeína em crianças de 5-7 anos de idade pode aumentar a enurese, também conhecida como fazer chichi na cama.
ENTÃO, É BOM OU MAU PARA SI?
Se tiver colesterol alto ou se for sensível à cafeína, grávida ou uma criança (ou um dos pais de uma), deve prestar atenção ao consumo de café.
Para outros, quantidades razoáveis (1-6 chávenas por dia) de café podem ser boas para si. Pode prevenir doenças graves, impulsionar a mente e os músculos, e até ajudá-lo a perder peso. Lembre-se, desde que beba sem toxinas, café especial e o prepare com cuidado, pode e deve estar a desfrutar dele sabendo que é bom para si.