✔ As 10 melhores máquinas de café expresso de【2020】 – 🥇 comparativo e guia

Café expresso e suas variantes Se você não consegue começar o dia sem a sua dose de cafeína, ou para completar o seu almoço (ou jantar) com uma xícara de café, bem-vindo ao clube dos cafeictos!

Estamos a falar de tomar uma boa chávena de café, aquele que desperta as células cerebrais, mas também o seu sentido do paladar. Sem preparações instantâneas, mas a deliciosa experiência de um café expresso.

Mas quanto tempo tens para fazer esse expresso perfeito?

Nas manhãs você está com pressa, nas tardes você tem mil coisas para fazer e perder tempo preparando (e limpando depois!) está fora de suas possibilidades diárias.

E se, além disso, a máquina de café que você tem em casa não é a certa, o resultado deixa muito a desejar. No final, muitas vezes, você acaba indo para uma cafeteria onde você sabe que está preparado em condições.

Felizmente, mais e mais máquinas de café expresso podem ser encontradas no mercado para ajudá-lo a preparar a sua bebida favorita com consideráveis economias de tempo e dinheiro e fazer o café ao seu gosto!

A idéia é escolher uma cafeteira que prepare seu café perfeito, que você use sem ficar preguiçoso, que você possa limpar em menos tempo do que você gasta esvaziando a xícara e pelo qual você paga o preço que melhor se adapte não só à sua carteira, mas também aos seus gostos e necessidades.

Com este guia poderá escolher a sua máquina de café expresso em menos tempo do que o necessário para rebentar as bolhas da sua embalagem.

Os 10 melhores cafés expresso de 2020

Estes são os melhores modelos de café expresso com tops e fundos do momento:

MÁQUINAS DE CAFÉ NESPRESSO

Neste Krups Nespresso Essenza se encaixa em muitas funções, apesar de seu pequeno tamanho.
Para começar, sua bomba de pressão é uma das mais potentes e chega a 19 bares para que você possa desfrutar de um excelente café com todo o seu creme. Mas você também tem a opção de personalizá-lo ao seu gosto, tornando-o mais intenso ou mais longo.

Uma vez que o liga, só tem de esperar 25 segundos para poder fazer o café. E o modo de poupança de energia é activado após 3 minutos. Como um leilão, ele se desliga após 9 minutos de inatividade. Você não precisa se preocupar com nada!

Se você escolher esta máquina de café, você pode começar a apreciá-la imediatamente, porque ela inclui uma caixa com várias cápsulas para você experimentar os diferentes sabores do Nespresso. Ele também tem um voucher de 20 € para você comprar mais cápsulas, mas condicionado a uma compra maior.

Também não é obrigatório usar o café Nespresso original: existem muitas marcas brancas que compatibilizam.

Possui um recipiente de cápsulas usadas com uma capacidade de 9 unidades e um depósito de 0,6 litros (cerca de cinco cafés). Se beber o seu café com leite num copo grande, tenha em conta que o tabuleiro de recolha de pingos é amovível mas não dobrável. Em outras palavras, você tem que removê-lo para que o copo entre.

Esta é talvez a falha mais desconfortável deste Nespresso Krups, que é uma excelente máquina de café para cozinhas com pouco espaço.

Prós	Bom valor para o dinheiro. Tamanho ultra-compacto. Aquece em apenas 25 segundos. Permite-lhe ajustar a intensidade e a quantidade de café.
Contras	Se você usar um copo grande, remova a bandeja de gotejamento. O depósito de água só admite 0’6L (aprox. 5 cafés).

2. Nespresso Pixie

Una Nespresso de diseño urbanita para cafeteros exigentes.

La cafetera Pixie es original de Nespresso. Pequeña pero poderosa, la Pixie tiene un gran diseño -no esperábamos menos de la marca- y una funcionalidad excelente.

Um Nespresso de design urbano para produtores de café exigentes.

A máquina de café Pixie é original Nespresso. Pequeno mas poderoso, o Pixie tem um grande design – não esperávamos nada menos da marca – e uma excelente funcionalidade.
Para além da bomba de 19 bar, a possibilidade de escolher a intensidade do café, o pack de cápsulas de boas-vindas e o seu aquecimento muito rápido desde que o ligue, incorpora um sistema de paragem automática após 9 minutos de inactividade.

Se ficar sem água, as luzes vermelhas acendem para o avisar antes do motor sofrer. Não é preciso levar o tanque para reabastecer, por isso é muito confortável. E além disso:

O depósito pode conter 0,7 litros de água e até 10 cápsulas usadas.
O tabuleiro de recolha de pingos dobra-se para que possa utilizar chávenas mais altas nas suas preparações de leite.
Vamos lá, tudo o que você precisa para desfrutar de um delicioso espresso sem ter que se preocupar com pequenos detalhes.

E esteticamente, é muito bonita, em qualquer uma das suas cores. Por seu design e valor para o dinheiro, o Pixie é um dos modelos mais populares da Nesspreso.

Prós
Luz indicadora de depósito vazio.
Bandeja dobrável para usar copos maiores.
Aquece muito rapidamente e desliga-se após 9 minutos de inactividade.
Design moderno.

Luz indicadora de depósito vazio.
Bandeja dobrável para usar copos maiores.
Aquece muito rapidamente e desliga-se após 9 minutos de inactividade.
Design moderno.

Contras
É um pouco mais alto que os outros Nespresso.

3. Wacaco Minipresso NS

Uma cafeteira de cápsulas para levar o seu café para qualquer lado.

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Quer você viaje muito, ou se o seu escritório não tem uma boa máquina de café e você sente falta dela, o Wacaco Minipresso NS veio salvar você. Agora você pode levar seu café em cápsulas com você e prepará-lo em qualquer lugar.

Na verdade, isto é um pote de café viajante. Muitos hotéis oferecem um aquecedor de água, mas um bom viciado em café não vai se contentar com um solúvel, longe disso. Então você derrama água quente no tanque, pressiona o mecanismo várias vezes e tem o seu expresso pronto!

Logicamente, sendo manual, a pressão não é a mesma de uma máquina de café elétrica. Chega a 8 bares, o suficiente para salvar a viagem, e tomar um bom café em lugares onde você não achava que fosse possível.

Pesa 350 gramas, por isso não vais reparar na tua mochila ou mala e ocupa muito pouco.

O Wacaco Minipresso inclui uma escova de limpeza e uma chávena para servir café. Você também pode comprar um tanque de água maior, cestos de filtro para preparar o seu café sem a necessidade de cápsulas e um saco de viagem EVA separadamente.

Prós

• Podes levá-la numa viagem.
• Leve e compacto.
• Não precisa de electricidade.

Contras

• Tens de ir buscar água quente.
• A pressão é inferior à de uma máquina de café Nespresso normal.

MÁQUINAS DE CAFÉ DE OUTRAS CÁPSULAS

1. Bosch Tassimo Vivy2

Uma pequena máquina de café em cápsulas Tassimo que atende às altas expectativas.

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Esta é uma das menores máquinas de café expresso que você pode encontrar no mercado, mas sua relação qualidade-preço é uma das maiores.

Como todos os Tassimo, o Bosch Vivy2 permite-lhe preparar várias bebidas para além do café, tornando-o ideal para pequenas casas ou locais de trabalho, onde será utilizado por muitas pessoas diferentes.

Não se preocupe, é impossível misturar os sabores das diferentes bebidas, porque tem um sistema automático de limpeza e descalcificação que é activado após cada utilização.

Graças às cápsulas T-Disc com código de barras, ele é automático e pára sozinho quando o café (ou chocolate ou chá) está apenas no seu ponto de temperatura, quantidade e intensidade, para facilitar a preparação da sua bebida. No entanto, o mecanismo não responde bem às cápsulas de marcas brancas: algo para ter muito em mente.

Demora muito pouco tempo a aquecer, pode preparar o seu café em segundos, mesmo a primeira chávena do dia. Além disso, o seu pequeno tamanho não limita a sua capacidade, pois tem um depósito de água de 0,7 litros.

O suporte para o recipiente Bosch Tassimo Vivy2 é regulável em altura, pelo que pode utilizar a sua chávena favorita sem ter de fazer malabarismos para evitar que o seu café caia da base.

Prós

• O seu pequeno tamanho torna-o adequado para quase todos os espaços.
• É uma das máquinas de café mais baratas do mercado.
• É automático, pára por si só quando o café está pronto.
• Permite preparar uma infinidade de bebidas, além de café: chocolate, infusões…

Contras

• As cápsulas de rótulo branco dão problemas de compatibilidade.
• Atinge menos barras de pressão do que outras máquinas de café (3,3 barras).

2. DeLonghi Dolce Gusto Piccolo

Uma máquina de café em cápsulas Dolce Gusto com a qual pode variar a sua bebida.

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Dolce Gusto pertence à Nestlé e todas as suas máquinas de café funcionam de forma semelhante, por isso este De Longhi Piccolo não fica desafinado.

A diferença mais significativa entre os modelos é se é manual (você mesmo tem de parar a máquina) ou automática (ela pára sozinha quando o café está pronto). Obviamente, os modelos mais básicos e econômicos estão limitados à opção manual.

O resto das diferenças entre as máquinas de café são, acima de tudo, estéticas. Em termos de design, os Dolce Gusto são muito atractivos, com linhas suaves e arredondadas e cores arrojadas.

O modelo Piccolo é um dos mais simples e conhecidos da marca, também um dos mais económicos. Isto implica, como dissemos, que é um dos modelos manuais e que é preciso estar atento ao preparar o café. Ele tem um depósito de 0,6 litros.

Além do café preto, você também pode fazê-lo com leite, ou chocolate, bebidas frias e infusões, para que se adapte aos gostos de muitos usuários.

Neste caso, você pode encontrar cápsulas compatíveis (de fabricantes de rótulos brancos) um pouco mais baratas do que as originais.

O De Longhi Dolce Gusto Piccolo, como a maioria das marcas da marca, atinge 15 bares de pressão, o que lhe garante a clássica espuma de espresso.

Prós

• Tamanho reduzido.
• Permite preparar mais bebidas além do café, inclusive bebidas frias.
• Aquece muito rapidamente a partir da sua ignição.

Contras

• É manual, você deve ter cuidado para pará-lo quando o café estiver pronto.
• Você não tem nenhum depósito para as cápsulas usadas, você tem que removê-las manualmente.

3. Philips Senseo Original XL

Uma grande máquina com cápsulas Senseo para produtores de café ecologicamente conscientes.

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Philips é o fabricante de máquinas de café Senseo, que são usadas com café Marcilla. Este tandem dá origem à diferença fundamental da Senseo em comparação com outras máquinas de café expresso, e é que elas não usam cápsulas descartáveis.

Em vez de usar plástico ou alumínio, as cápsulas Senseo são realmente biodegradáveis em dose única.

Isto, por sua vez, tem dois impactos positivos: um, que menos resíduos são gerados pelo café (você não precisa pegar uma cápsula de plástico ou alumínio); e segundo, doses únicas são mais baratas do que cápsulas, então, a longo prazo, o café é mais lucrativo para você.

Hoje em dia já existem muitos fabricantes de marcas brancas que as oferecem, então você tem onde escolher, além da Marcilla original.

O Philips Senseo Original XL tem um depósito de 1,2 litros, maior do que o habitual para máquinas de café expresso, para que possa fazer mais preparações sem ter de o encher novamente. Além disso, permite elaborar uma ou duas xícaras de café simultaneamente, embora se você fizer duas xícaras ele se lembre de incluir duas monodose ou será uma bebida aquosa.

Este modelo (e a sua irmã mais nova, com um depósito de 0’7 l é muito popular na Europa. Há utilizadores que o utilizam há anos numa base diária, o que garante a sua resistência e longevidade.

Devido à sua durabilidade e ao custo por café, podemos concluir que a relação qualidade/preço do Senseo Original da Philips é uma das mais apertadas do mercado.

Prós

• Monodose são baratos e ecológicos.
• Tanque grande.
• Permite preparar dois cafés ao mesmo tempo.

Contras

• Baixa pressão (cerca de 1 bar).
• Se você quiser um café intenso, você deve usar duas doses únicas.

MÁQUINAS DE CAFÉ EXPRESSO DE PRESSÃO

1. Magnífico DeLonghi

A cafeteira de pressão para baristas exigentes com pouco tempo.

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Dentro das máquinas de café de pressão, as automáticas são as mais confortáveis… e também as mais caras, porque lhe dão tudo praticamente feito, para que você só tenha que se preocupar em degustar seu café.

O Magnífico DeLonghi faz isso na perfeição: pressionando um único botão e girando um regulador, você pode fazer um café mais curto ou mais longo, ajustar a intensidade do aroma e até mesmo a temperatura da água.

Tem um moinho integrado que tritura o grão de café no momento em que faz a sua bebida, para que não perca o aroma. Ele tem 13 programas para você ajustar a moagem ao seu gosto, embora se você preferir você pode usar café já moído, por exemplo, quando você se sente como um descafeinado.

Para saborear um delicioso latte ou cappuccino, tens o tubo vaporizador (Sistema Capuccino) com o qual podes espumar a tua bebida o quanto quiseres.

Quer mais vantagens?

• Incorpora um sistema de limpeza automático, que faz com que a máquina seja enxaguada sempre que é ligada e desligada.
• Além disso, avisá-lo-á quando for necessário fazer uma descalcificação manual (o termo dependerá do uso que der à máquina de café).

Continuando com a limpeza, dois detalhes importantes: o tanque de água é removível, assim como a bandeja de gotejamento.

Em resumo, o Magnífico DeLonghi está no mesmo nível de qualquer cafeteria de renome – seus amigos vão querer vir à sua casa para tomar um café!

Prós

• Você pode ajustar o moinho automático para obter a moagem desejada.
• A tremonha dupla para grão e moído (ótimo para descafeinado).
• Admite copos e copos de diferentes tamanhos.
• O custo por café é muito mais barato do que por cápsula (e de melhor qualidade)

Contras

• O preço. Este tipo de máquina de café não é barata.
• É suficientemente grande e vais precisar de espaço para o colocar e usar.

2) Krups Roma

Uma máquina de café expresso para controlar todos os detalhes.

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A máquina de café expresso Krups Roma EA8108 é super automática, faz absolutamente tudo: tritura o café mesmo antes de ser necessário, prepara a bebida, recolhe as borras de café num depósito, é limpa e descalcificada automaticamente…

Ele também permite que você personalize o tamanho da sua bebida (de 20 a 220 ml) ou a dose de café (de 6 a 9 gramas por xícara), para um resultado mais ou menos intenso.

Atinge 15 bar de pressão e tem um tanque removível de 1’8 litros. Ele também tem um tubo vaporizador, que além de espuma no leite distribui água quente para suas infusões. Sem esquecer outras características interessantes:

• A altura do dispensador é regulável, para que possa utilizar o copo que quiser sem problemas.
• Possui um tanque superior para os grãos de café que evita que você tenha que reabastecer cada vez que for preparado; além disso, é transparente e fechado para manter o aroma dos grãos sem perder de vista quando precisa ser reabastecido.
• O moedor é feito de discos de aço e oferece 3 níveis de moagem (fina, média ou grossa) para você se ajustar ao seu gosto.

Quando se trata de limpeza, tudo é fácil: além do sistema automático de limpeza e descalcificação, vem com um kit de manutenção que inclui pastilhas de limpeza e um envelope descalcificante.

A Krups Roma EA8108 é uma excelente opção para personalizar o seu café expresso ao máximo com o mínimo esforço.

Prós

• Menor do que outras máquinas de café semelhantes.
• Permite personalizar a bebida em intensidade, tamanho e espessura da moagem.
• Inclui kit de auto-limpeza e manutenção

Contras

• Só é permitido café em grão.
• O manual de instruções é muito pobre.

3. Cecotec Power Expresso

A máquina de café expresso com a maior pressão e o melhor preço.

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O Cecotec Power Expresso destina-se claramente ao sector dos produtores de café que procuram uma boa máquina de café expresso sem grandes despesas.

Os seus dois grandes valores são o seu grande valor para o dinheiro (não chega aos 100€) e a pressão que atinge: nada mais e nada menos que 20 bares, nada de habitual. Você sabe que o segredo para uma boa espuma e um grande aroma é a pressão, então tire suas próprias conclusões….

Ele tem outros pequenos detalhes que o diferenciam de seus concorrentes: uma bandeja superior para pré-aquecer as xícaras (como as dos cafés), água quente para fazer infusões, tubo do vaporizador, tanque removível de 1,5 litros …

Obviamente, não é uma pequena máquina de café – todos os extras precisam de espaço – mas cumpre mais do que a sua missão de conseguir um expresso perfeito com todo o creme que o caracteriza.

É muito fácil de usar porque o seu painel de controlo foi simplificado ao máximo: com três botões tens tudo sob controlo, para além da rosca para o tubo vaporizador. Permite-lhe fazer duas chávenas de café em simultâneo.

Outro detalhe: embora seja utilizado com café moído (não inclui um moinho interno, como se pode deduzir do seu preço), também é compatível com uma dose única, que multiplica a sua funcionalidade.

A Cecotec Power Expresso é uma excelente opção para começar como barista sem arriscar o seu orçamento mensal.

Prós

• Pressão mais alta do mercado: 20 bar.
• Bom valor para o dinheiro.
• Muito fácil de usar e limpar.
• Podes fazer duas chávenas ao mesmo tempo.

Contras

• É muito volumoso.
• Não tem uma paragem automática.

4. Solac CE4480

Simples, funcional e eficiente: uma máquina de café expresso que é uma das máquinas de uma vida.

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Solac é uma marca espanhola fundada no início do século XX e que lançou a sua primeira máquina de café doméstica em 1935. Este Solac CE4480 é feito de aço inoxidável, é resistente e fácil de limpar.

Sua bomba de pressão é de 19 bar, um nível mais que adequado para a elaboração de um espresso de qualidade.

O depósito amovível contém 1,2 litros e tem um tabuleiro que aquece as chávenas, para temperar o depósito antes de preparar o café. A bandeja é feita de aço inoxidável, o mesmo que o tubo do vaporizador para espumar o leite, muito mais higiênico do que outros modelos com juntas plásticas.

O suporte do filtro deve ser enchido com café moído manualmente e permite fazer uma ou duas chávenas ao mesmo tempo.

Seu funcionamento é muito simples através de três botões: on/off, extração de café e ignição do vaporizador, que é regulado com um fio, como os dos refeitórios. Desliga-se após um período de inactividade (quanto pode ser programado).

O espaço entre o dispensador e a bandeja é bastante amplo, permitindo-lhe utilizar chávenas ou copos maiores do que um único café.

Com todas estas características, o Solac CE4480 é uma escolha económica para um resultado mais do que aceitável.

Prós

• Bom preço.
• Compacto e resistente.
• Desligamento automático após um período de inatividade.
• Fácil de limpar e manter.

Contras

• O tubo do vaporizador está um pouco rígido.
• Podia ser mais silencioso.

Nossas recomendações

A melhor máquina de café em cápsulas Nespresso: Nespresso Pixie

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Adiante também gostamos muito da máquina de café Krups, que tem uma boa relação qualidade-preço.

No entanto, a nossa recomendação é a Nespresso Pixie por várias razões:

• Porque o café é óptimo. A pressão é bastante alta para uma máquina de café expresso (19 bares) e isso significa que você vai tomar um café com creme e um cheiro que vai lhe dar um bom humor pelas manhãs.
• Porque podes usar copos grandes. É talvez um dos pontos menos convincentes do Krups Essenza, e que o Pixie resolve facilmente. A base anti-gotas dobra-se para baixo para que possa colocar na sua tigela de latte, para que não tenha de manchar um copo extra.
• Porque o aquário é grande e confortável. 0,7 litros que pode encher sem ter de retirar o aquário para o colocar debaixo da torneira.
• Porque ela é muito bonita. O toque metálico, disponível em várias cores, brilha em qualquer cozinha. O Nespresso Pixie tem um design fantástico e funcional, não absorve muito… e se absorve, é para atrair a atenção de forma positiva.

Temos dificuldade em conseguir alguns, mas esta máquina de café, que satisfaz na perfeição o que se espera de uma máquina Nespresso.

Tudo bem que é um pouco barulhento, algo que você deve ter em mente, especialmente se você é uma pessoa de manhã e quer um café quando o resto da casa não está acordado. No entanto, é uma característica comum deste tipo de appliance: você não encontrará um que seja completamente silencioso.

De Longhi Dolce Gusto Piccolo: a melhor máquina de café em cápsulas não Nespresso da Nespresso

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Embora o rei do mercado seja sem dúvida a Nespresso, existem outras marcas que cumprem igualmente bem a sua missão, como é o caso da De Longhi Dolce Gusto Piccolo.

Com a sua bomba de pressão de 15 bar, garante a cremosidade do seu café, que, afinal, é o que procuramos. Não tens de pagar por uma marca para teres um bom café.

Mas, além disso, tem uma série de características para as quais o consideramos uma escolha mais do que correcta:

• Uma excelente relação qualidade-preço, porque sem exceder 100€ (sem contar com as ofertas que pode encontrar) executa a sua função com uma nota.
• Ele tem uma opção multibebida, que lhe permite preparar outras bebidas, além do café: no mercado você vai encontrar cápsulas de chocolate, café com leite, infusões … Assim você pode usá-lo toda a família (ou todo o escritório). E isso inclui bebidas frias!
• É compacto, muito mais pequeno do que outros modelos da mesma família, mas isso não diminui a sua potência. Você tem praticamente as mesmas funções que em outros Dolce Gusto, mas em menos espaço.

Por outras palavras, não pára quando acaba de fazer café, mas tem de ser desligado. Esta função está disponível para outros Dolce Gusto topo de gama, mas é claro que você tem que pagar por ela. Cabe-te a ti decidir se te vai compensar.

A melhor máquina de expresso pressurizado: De Longhi Magnifica

O fabricante italiano conta com toda a sua experiência para desenvolver uma das melhores máquinas de café sob pressão do mercado, a DeLonghi Magnificent super-automática.

Uma máquina de café de gama média-alta que inclui características que mais do que justificam o seu preço:

• As 15 bars da sua bomba de pressão: porque sem pressão, não há espuma. E sem espuma, não há café expresso, que, afinal, é o que procuramos.
• A tremonha dupla que lhe permite utilizar grãos de café e moído: para que possa desfrutar de todo o poder de um expresso mesmo que beba descafeinado, esta opção não tem muitas máquinas de café, e nós adoramos!
• O moinho automático integrado: café recém moído todas as manhãs, na quantidade certa para a sua chávena, onde pode ajustar o moinho ao seu gosto.
• As opções para personalizar o seu café: além da espessura da moagem, com os 13 programas incorporados no moinho, pode escolher um café longo, médio ou curto, um aroma suave ou forte, uma temperatura mais ou menos elevada… Porque, apesar de ser automático, permite ajustar manualmente cada detalhe da sua bebida.

Em suma, uma opção extraordinária para obter o seu café em casa sem enlouquecer com todas as opções de uma máquina de café expresso manual. Mas prepare a sua carteira, porque se você quer funcionalidade, você tem que pagar por ela.

A melhor máquina de café expresso barata: Cecotec Power Expresso

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O objetivo é desfrutar de um café «como uma cafeteria», mas sem deixar sua carteira na tentativa, certo?

É por isso que a escolha da melhor máquina de café expresso barata tem sido muito simples: a Cecotec Power Expresso.

E estás a pensar, porquê «sem dúvida»? Porque tudo o que trazes, pelo preço que tens, é uma grande oportunidade:

• Uma bomba de pressão de 20 bar: a garantia absoluta de um expresso cremoso, que é o que está em causa. Sem barras, sem natas. E por falar em bares ;): os desta máquina de café são equivalentes aos que eles usam em sua cafeteria (na verdade, eles usam menos lá, mas com outro sistema de bomba, é por isso que nós dizemos «equivalente»).
• É usado com café moído que tem de ser carregado manualmente, o que também permite fazer um expresso descafeinado, para controlar a dose diária de cafeína.
• Você pode fazer apenas um ou dois cafés ao mesmo tempo, se quiser desfrutar em companhia. E com o seu tubo vaporizador, podes preparar infusões ou leite em espuma para desfrutar de um maravilhoso cappuccino ou latte.

Uma óptima escolha ao melhor preço para começar a desfrutar da sua experiência como barista. Mas abre espaço para isso no teu balcão, porque todas estas opções precisam de um pouco de espaço.

Tabela comparativa

Aqui você tem uma tabela comparativa com as melhores máquinas de café expresso do mercado, para você comparar rapidamente.

Nota: se o vir com o seu telemóvel, percorra a tabela com o dedo para ver todas as colunas.

Modelo	Cápsulas	Peso	Medidas	Pressão (bar)	Depósito	Nº de copos	Preço
Krups Nespresso Essenza Mini	Nespresso	2,5 kg	20,4 x 8,4 x 33 cm	19	0.6 l	1	Ver preço
Nespresso Pixie	Nespresso	3,7 kg	34,3 x 18,9 x 27,9 cm	19	0.7 l	1	Ver preço
Wacaco Minipresso NS	Nespresso	350gr	17,5 x 7 x 6 cm	8	0.07 l	1	Ver preço
Bosch Tassimo Vivy2	Tassimo	2,4 kg	16,9 x 31 x 25,1 cm	3.3	0.7 l	1	Ver preço
DeLonghi Dolce Gusto Piccolo	Dolce Gusto	2,4 kg	28,7 x 15,9 x 22 cm	15	0.6 l	1	Ver preço
Philips Senseo Original XL	Senseo Marcilla	2,4 kg	22,5 x 46,6 x 37 cm	1	1.2 l	2	Ver preço
DeLonghi Magnífico	Não	9Kg	23,8 x 43 x 35,1 cm	15	1.8 l	2	Ver preço
Krups Roma	Não	7Kg	36,5 x 26 x 32 cm	15	1.8 l	2	Ver preço
Cecotec Power Expresso	Não	3,8 kg	25 x 30 x 30 x 30 cm	20	1.5 l	2	Ver preço
Solac CE4480	Não	2,8 kg	26 x 32 x 32 x 32,6 cm	19	1.2 l	2	Ver preço

Guia para comprar a sua máquina de café expresso

Os amantes do café expresso têm infinitas opções para preparar a sua bebida favorita.

Isto é realmente feito por um monte de máquinas de café muito diferentes: você pode usar um italiano, francês, americano, Napoletana, expresso, automático, semi-automático, embolo, auto-limpeza, aquecedor de leite, dose única, detector de limão, ou máquinas de café que também fazem infusões.

Silêncio! Escolher é mais simples do que parece, basta decidir qual é a sua prioridade ao fazer café.

Como se faz um bom café expresso?

Para fazer um espresso, uma quantidade limitada de água a ferver passa sob pressão através do café finamente moído e comprimido, e obtém-se, quase instantaneamente, um café intenso com uma saborosa coroa castanha dourada.

Os especialistas mais puristas acreditam que preparar um expresso é um ritual que combina arte e técnica. E como todos os rituais, tem as suas próprias regras:

• Quantidade mínima de café por chávena: entre 7 e 8 gramas
• Temperatura da água: varia de 88 a 92ºC
• Pressão mínima de água (quando passa pelo moinho): idealmente, 9 ou 10 bar, embora haja máquinas que sobem a partir de 20. Quanto mais pressão, mais creme o seu café terá… e mais rico será.
• Tempo de preparação: entre 20 e 30 segundos

Tudo isto parece demasiado complicado para um simples café, não parece?

Para isso temos muitas máquinas que ajustam automaticamente todas estas variáveis, para que só tenha de se preocupar em desfrutar do seu café.

Qualquer máquina de café que você escolher deve aquecer a água, gerar pressão adequada e marcar a quantidade certa de moagem. No entanto, nem toda a gente o faz ao mesmo tempo, utiliza a mesma electricidade, custa o mesmo ou limpa o mesmo. Claro que também não tens o mesmo resultado.

Então pense cuidadosamente sobre como você gosta de café e que orçamento você tem e escolha a melhor máquina de café expresso para você.

Que tipos de máquinas de café expresso existem no mercado?

O conceito de «máquina de café expresso» é bastante ambíguo e acomoda uma série de máquinas diferentes.

1. cafeteira italiana ou moka

Esta é a máquina de café que todos nós temos ou tivemos para casa, para toda a vida.

É uma máquina de café de dois corpos. Um inferior onde a água é introduzida e uma concha em forma de funil é colocada com o café moído e um corpo superior ao qual a água sobe quando ferve, infundindo a moagem.

A pressão é muito baixa (aproximadamente 1’5 bar), mas a sua melhor virtude é a simplicidade de utilização e o pouco que ocupa.

E, claro, o seu preço: você pode encontrá-los a partir de 7 €, embora, dependendo do material de fabricação ou do fabricante, eles podem exceder 100 €.

O sabor do café depende da quantidade de moagem e prensagem na panela. Como sempre, a qualidade da matéria-prima é essencial para alcançar um bom resultado final.

Além disso, existem tamanhos para todos os gostos, de um copo a 12, embora os mais comuns sejam os de 6 copos.

Mas o café reaquecido já não é o mesmo, por isso escolha o tamanho que realmente precisa. É preferível que prepare uma segunda máquina de café se tiver permanecido com desejo de mais.

2. Cafeteira francesa ou êmbolo

Também é bastante popular e barato, embora o processo de fabricação seja um pouco mais longo do que em uma cafeteira italiana. Mas não muito mais, não te preocupes.

É um recipiente cilíndrico, geralmente feito de vidro, no qual se despeja o café moído e, em cima dele, a água quase fervente. Este «quase» é importante: se você adicionar a água fervente, você pode «queimar» a moagem e o resultado será um café amargo.

Coloque a tampa (que tem um filtro metálico) em cima e, depois de ter deixado infundir durante 3 ou 4 minutos, baixe lentamente o êmbolo, empurrando o café moído para o fundo. A moagem não deve ser muito fina para evitar passar pelo filtro.

Como este é um processo de infusão, se você quiser um café encorpado, escolha uma variedade intensa que evite um expresso muito suave.

E em termos de preço e manutenção, o mais econômico e simples. Por 10 € pode ter a sua máquina de café e para a limpar, pode colocá-la na máquina de lavar loiça sem qualquer problema. Também recomendamos que você desmonte o filtro de vez em quando para uma limpeza completa.

3. Cafeteira americana ou gota-a-gota

A cafeteira típica dos filmes americanos, você provavelmente já viu milhares de vezes, aquele frasco de vidro com o qual as xícaras dos clientes da cafeteria são enchidas uma e outra vez.

É até ousado incluí-la como uma máquina de café expresso, porque na realidade não há pressão, mas nós explicamos-lhe porque é muito prática e fácil de usar.

A máquina tem um depósito de água que, quando aquecido, passa através do filtro que contém a moagem (normalmente papel), gota a gota numa jarra e infunde o café desta forma. Se a moagem for muito grosseira, a água não a molhará completamente e o café final terá um sabor a água.

O jarro é colocado sobre um elemento de aquecimento que mantém o café quente continuamente, o que o torna não particularmente rico depois de aquecer várias vezes.

De facto, o café nestas máquinas é até desprezado pelos baristas mais exigentes, mas têm uma grande vantagem: são muito práticos. Você não tem que prestar atenção a eles e você pode até mesmo programá-los para que o café esteja pronto apenas quando você precisar dele. Quem não gosta de acordar com o cheiro de café acabado de fazer?

Existem modelos realmente económicos, e pode ter a sua máquina de café a partir de 15 €. Mas lembre-se de não ser muito exigente com o gosto.

4. Cafeteira Expresso

Comecemos pelas grandes palavras: estas máquinas de café são as que se parecem com as dos bares e cafetarias, mas na sua escolha doméstica.

O que eles fazem é aquecer a água para que ela atinja muita pressão e a faça passar pela panela com o filtro onde está o café. Esta concha está normalmente num suporte de filtro com um braço característico, que é rodado para encaixar e apertar na máquina de café. O resultado é um café cremoso, intenso e encorpado que satisfaz as exigências dos mais exigentes produtores de café.

Além disso, muitos modelos incorporam um tubo de vaporizador para aquecer o leite e adicionar uma boa camada de espuma ao seu expresso, se desejar.

Eles estão se tornando cada vez mais populares, e é por isso que há tantos modelos para escolher. E isto pode tornar-se um problema, porque há muitas opções, vamos meter-nos em sarilhos:

Máquinas de café expresso automáticas: as mais fáceis de usar porque fazem quase tudo sozinhas. Até mesmo despeje o café no filtro, porque eles incluem um moinho automático que tritura a quantidade certa de café que você precisa para cada bebida. Isto implica, é claro, que tem de usar grãos de café.

Isso pode ser um problema para aqueles que querem controlar todo o processo de café em detalhe, porque você não será capaz de alterar a quantidade de café ou a pressão, exceto em modelos com preços exorbitantes.

Um ponto a ter em mente ao escolher uma destas máquinas é a qualidade do moinho. Quanto melhor o moedor, mais cara a máquina de café. Os modelos topo de gama permitem regular a qualidade e o nível de moagem e dosear a quantidade de café por chávena (entre 7 e 8 gramas).

A maior desvantagem ao escolher uma destas máquinas de café é o seu custo: mesmo os modelos mais simples não costumam ficar abaixo de 100 € e podem exceder os 1000 €.

Mas o café expresso que vai beber é muito bom (se usar um grão de café de boa qualidade) e fazê-lo irá custar-lhe o mínimo esforço. Atingem uma pressão de até 19 bar em alguns modelos e podem permitir-lhe obter até duas chávenas por obra.

Máquinas de café expresso manuais: permitem-lhe controlar todo o processo, porque escolhe o café, a quantidade, pressiona-o o quanto quiser e decide a quantidade exacta de água ou leite que lhe adiciona. Ou seja, você tem que cuidar de tudo sozinho, o que pode ser uma vantagem, se você é uma cafeteira requintada, ou uma desvantagem, se você não tem muito tempo para se dedicar a ela.

Mas se és um barista exigente, a escolha é tua, sem dúvida. Aquele que lhe permite ser o mais gourmet que quiser com o seu café. Além disso, são mais baratos do que os automáticos, o que é outro ponto a seu favor. Existem modelos manuais que também podem funcionar com grãos de café e até mesmo com cápsulas de dose única. Esteticamente são muito atraentes e são normalmente fabricados em aço inoxidável e/ou alumínio, o que os torna muito resistentes e duráveis.

Não se esqueça de prestar atenção à capacidade do depósito de água (para calcular quantos cafés pode fazer sem reabastecer novamente) e à potência que este atinge (normalmente entre 15 e 18 bar), que já sabe ser um factor determinante para aumentar a intensidade do café.

Depois podes ver os «acessórios»: quer incluam ou não o tubo vaporizador de leite, o desligamento automático, o filtro de água… Se podes espumar o leite, ainda és encorajado a fazer algumas destas pequenas obras de arte:

Obviamente, quanto mais recursos ele incorpora, mais caro será, mas você pode encontrar máquinas de qualidade por menos de 100 €, um preço impensável para um automático.

5 Cápsulas Cafeteira

Embora existam desde a década de 1980, a revolução das máquinas de café expresso de dose única entrou nos primeiros anos do século XXI, com a Nespresso (e George Clooney, claro, Que mais? ).

Eles são muito, muito simples de usar, porque você só tem que colocar a cápsula que você quer, pressione o botão e seu café está pronto em segundos. É a escolha favorita dos consultórios e locais de trabalho, pois sua limpeza e manutenção tem zero complicações e também pode se adaptar a todos os gostos, pois existem muitas cápsulas de diferentes sabores e intensidades no mercado.

E é aqui que o truque é conseguir seus rolamentos com essas máquinas expressas: você tem que olhar para as cápsulas.

Tipos de cápsulas para café expresso

Porque nem todas as cápsulas cabem em todas as máquinas. Isto, se você não é um defensor purista fiel de uma determinada marca, pode ser uma grande limitação para dar rédea solta ao seu gosto pela cafeína.

Basicamente, existem 4 grandes fabricantes do setor: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo e Marcilla Senseo. São tão potentes que existem fabricantes de electrodomésticos que vendem máquinas de café expresso compatíveis com qualquer uma destas 4 cápsulas (DeLonghi, Krups, Philips … ). Não descarte nenhuma dessas outras marcas, pois elas tendem a ter uma boa relação custo-benefício.

Mas vamos com os quatro actores principais:

1 Nespresso

É, sem dúvida, o mais conhecido e também o que tem a maior variedade de cápsulas de café.

Pertence ao grupo Nestlé e tem a melhor imagem de marca.

Todas as máquinas de café Nespresso atingem 19 bar de pressão e funcionam com as mesmas cápsulas, independentemente do fabricante.  Os depósitos de água, dependendo do modelo, contêm entre 0,7 e 1,2 l.

Por causa de seu design e seu grande investimento em publicidade, eles são famosos por seus rostos, mas isso não é inteiramente verdade, pois existem opções para todos os bolsos.

As cápsulas originais são bastante caras e só podem ser obtidas em lojas oficiais (online ou físicas). No entanto, a maioria dos supermercados já tem cápsulas compatíveis a um preço mais acessível.

Ao contrário de outros tipos de cápsulas, a Nespresso posicionou-se claramente no mercado do café. Não há mais combinações. Se você quiser café com leite, infusões ou chocolate, vá para o próximo ponto.

2 Dolce Gusto

Curiosamente, também pertence à Nestlé, mas centra-se num outro sector e oferece outros serviços. Uma das mais atractivas é que não se limita às cápsulas de café, mas também aos chocolates, chás, bebidas frias, cafés com leite… Esta característica torna-o especialmente atractivo para locais de trabalho, porque existe uma vasta gama de bebidas para satisfazer todos os gostos.

Além disso, as suas opções mais baratas são ainda mais acessíveis do que a gama inferior da Nespresso e pode comprar um modelo básico por menos de €50.

Dentro do Dolce Gusto há modelos manuais (que você tem que parar quando tem a quantidade de bebida que deseja) e modelos automáticos (que param por conta própria, pré-selecionando a quantidade e a intensidade do café que você quer). Na verdade, a qualidade do café final é muito semelhante, pelo que a escolha de um modelo manual ou automático é mais económica (os manuais são mais baratos) ou puramente estética.

Todos os modelos atingem uma pressão de 15 bar para garantir a típica espuma de espresso.

A sua maior desvantagem vem da sua grande versatilidade: pode preparar muitas bebidas diferentes, pelo que terá de comprar várias embalagens até encontrar a sua própria. Ah, e não tem depósito para cápsulas usadas! Devem ser retirados à mão após cada utilização.

3 Tassimo

É uma marca do fabricante de electrodomésticos Bosch, que já é uma garantia em si mesma.

Eles têm um importante ponto de diferenciação, apostando na tecnologia: suas cápsulas (chamadas de T-Disc) carregam um código de barras que é lido pela cafeteira para preparar cada bebida com a quantidade certa. Portanto, você não precisa prestar atenção à máquina, o que a torna muito confortável de usar. No entanto, se pretender dar ao seu café «o seu toque», tem também a possibilidade de ajustar manualmente a quantidade de café.

A melhor coisa sobre as máquinas de café Tassimo é que elas são realmente econômicas. Por menos de 30€ pode ter a sua máquina de café em casa. Além disso, é a que oferece mais variedade de bebidas (cafés, chocolates, infusões…), o que lhe dá outro ponto positivo.

Por outro lado, a desvantagem: eles não têm depósito para as cápsulas usadas e não há marcas brancas compatíveis.

4 Marcilla Senseo

É uma marca da fabricante Philips. Sua principal diferença em relação às anteriores é que utiliza o café Marcilla monodose (um tipo de saco de papel) em vez de cápsulas. A segunda grande diferença é que custam cerca de metade do que outras máquinas de café expresso, e as máquinas de café de dose única também são mais baratas do que as cápsulas.

Não são as máquinas que oferecem a melhor qualidade de café, mas suas elaborações têm a melhor relação qualidade-preço.

Em termos de design, todas as máquinas de café são um pouco maiores do que as de outros fabricantes, o que lhes confere mais estabilidade do que a outros modelos.

Últimas dicas

A função final de uma máquina de café é dizer bom dia um ao outro ou terminar uma refeição. Mas o número de modelos no mercado pode tornar a escolha um pouco complicada.

Para se certificar de que a sua máquina de café está correta, pense cuidadosamente sobre como gosta de café, quanto tempo normalmente gasta com ele e o orçamento que pretende atribuir a este aparelho. Há aqueles que só querem a sua dose de cafeína, e há aqueles que realmente apreciam o ritual e o sabor do excelente café.

A máquina de café expresso que é perfeita para o seu escritório pode ser uma sucata na sua cozinha e vice-versa. Então determine o que você precisa a qualquer momento, prepare seu café favorito e dê nossos cumprimentos a Juan Valdés.