Eu adoro café. Eu amo absolutamente e tomo várias xícaras todos os dias. Eu também sofro de problemas de estômago e tenho por muitos anos. Há cerca de oito anos fui diagnosticada com uma úlcera e desde então tenho sido diagnosticada com a doença do refluxo ácido. Fiquei surpreendida ao descobrir que a doença do refluxo ácido é da minha família e comecei a pensar que era mais uma questão de genética do que qualquer outra coisa.
Após várias discussões com meu médico primário, tive que repensar essa suposição e, em vez disso, me concentrar em meus próprios hábitos e dieta. Talvez o meu amor zeloso pelo café me estivesse a fazer algum mal.
Não é segredo que o café pode ser muito ácido. Por causa da quantidade de café que costumo beber, tive que me perguntar se todo o café estava causando ou, no mínimo, exacerbando o refluxo ácido. Para testar esta teoria, fui em busca de café com baixa acidez. Só consegui encontrar uma marca de café pouco ácido na minha mercearia local. Era o Folger’s Simply Smooth. Muitos de vocês já viram o anúncio do Simply Smooth e o slogan «Bem-vindo de volta à segunda chávena».
Decidi dar uma oportunidade ao café pouco ácido. Tenho de admitir que quando se trata de café, fiquei muito mimado. Estou acostumada a ter cafés deliciosamente saborosos, bem como cremes pecaminosamente doces para acompanhar. Mudar para o café com baixo teor de ácido não foi tão difícil como eu pensava, mas mudar para um café sem sabor foi um pouco um choque para mim. O que posso dizer? Fui mimado pelo café.
Surpreendentemente, depois de uma semana bebendo apenas café pouco ácido, notei algumas melhorias com meu refluxo ácido. Eu não estava com azia quase tantas vezes, e quando o fiz, não foi tão grave. Tive que admitir que o médico estava certo e parte do meu problema se devia aos meus próprios hábitos. Suponho que dar café extremamente gostoso para um café um pouco menos saboroso, mas mais e benéfico, vale a pena.
Como bónus adicional, o café Folger com baixo teor de ácido é cerca de metade do preço dos cafés aromatizados que tenho comprado há anos. Portanto, há mais do que uma camada de prata nesta situação. Se você sofre de azia ou outros problemas estomacais e é um ávido bebedor de café como eu, eu sugiro que experimente café com baixo teor de ácido.
Dê-lhe pelo menos uma semana e veja se nota uma diferença porque se o fizer, penso que vai fazer a troca de vez.
As indústrias de marketing são rápidas a perceber o que está quente no mercado, o que vende e pelo que os consumidores pagarão um preço premium. Boas estratégias de marketing apresentam características particulares dos produtos e os mostram como algo exclusivo, fazendo com que os consumidores pensem que estão comprando algo especial e inovador.
Mas cuidado com o comprador! As empresas de marketing usam a manipulação da mente e a ignorância geral das pessoas como táticas para ajudar a promover a mercadoria, aumentar os preços e trazer as vendas. Não seja um daqueles consumidores que acreditam em tudo o que lêem!
Um exemplo perfeito de bom marketing são os cafés que têm pouco ácido. Algumas empresas estão usando estratégias como combinar café com baixo teor de ácido com dietas especializadas ou doenças médicas. Uma pesquisa rápida de café com baixo teor de ácido na internet não traz descrições de processamento, mas sim uma infinidade de empresas de café com palavras gritantes como «novo» e «especialmente processado».
Cave um pouco mais e reduza a sua busca para descobrir exactamente o que é café pouco ácido e perceberá que não é mais especial do que o café que bebe há anos, e certamente não vale a pena pagar dinheiro extra por isso.
Então o que é exactamente? Muito simplesmente, é o café que tem sido torrado a escuro. Não há nada de especial que tenha sido feito ao grão, e não há nenhum processo extravagante que tenha sido usado para eliminar os irritantes estomacais dos grãos. Na verdade, a torra escura é o processo de torra mais comum usado hoje em dia com grãos de café. Quanto mais escura a torrefacção, menos ácido fica o grão de café e aí tem o seu café pouco ácido.
Se acha o café irritante para o seu estômago, e acredita que o café lhe provoca azia ou que lhe foi dito pelo seu médico que seria melhor beber um café com baixo teor de ácido, não se dirija a corredores de especialidades ou procure café de preço especial. Basta escolher a torra mais escura de café disponível, e estará a comprar o mesmo café com baixo teor de ácido que está a ser comercializado com sinos e apitos.
Este produto é uma ótima maneira de mostrar a você, o consumidor, as estratégias de marketing que só nos fazem gastar o dinheiro que ganhamos com os chamados itens exclusivos e alimentos que não precisamos. Tenha em mente as táticas manipuladoras quando for às compras, e seja cauteloso ao acreditar em palavras de marketing que o fazem pensar que está comprando algo especial ou novo.
Mantenha-se informado sempre que puder. Fazer alguma pesquisa para saber se você está realmente comprando algo que vale a pena o dinheiro extra é muito rápido e fácil se você usar a internet. Normalmente leva menos de cinco minutos para descobrir se você está comprando algo um corte acima do resto ou se você está sendo levado para dar uma volta.
Os negócios de marketing dependem do interesse do público, preguiça e aceitação geral para ajudar as empresas a ganhar dinheiro e aumentar as vendas, por isso lembre-se do exemplo do café pouco ácido e mantenha um nível saudável de descrença enquanto estiver a fazer compras.
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Última actualização em 2020-04-20