O café tem glúten?

Translating… Café y gluten, gluten y café… una cuestión que en los últimos tiempos ha saltado a la palestra como consecuencia de la creciente -y necesaria- sensibilización hacia la celiaquía y las personas celíacas. La intolerancia a este conjunto de proteínas del trigo. Por suerte, el café no lleva gluten. Por su propia naturaleza, nuestra…