🥇 Máquinas de café em cápsulas. Qual é o melhor para comprar em 2020?🥇

Temos muitas máquinas de café em cápsulas comparadas em nosso site. Tantas que tivemos que pesquisar nossos usuários para ver quais dos modelos deste ano eles mais gostaram em termos de custo-benefício.

 

O que se cozinha em casa e no mercado?

Se, quando se trata de café, você valoriza o conforto, mas não gosta do instante, as máquinas de café em cápsulas podem ser um meio-termo para o mar de atratividade.

Neste artigo, olhamos para o crescente mercado de café e cápsulas: Estudámos o sector, ponderámos o preço e o conforto face aos custos ecológicos e provámos o sabor de cinco marcas de cápsulas de café.

Cultura do café

Hoje, a cultura do café está em expansão. Os consumidores estão comprando cada vez mais cafés feitos profissionalmente e visitando as cafeterias com mais frequência. Em busca de uma experiência original e «artesanal», os amantes profundos estão cada vez mais interessados na origem e no tipo de grãos de café que consomem, além de se preocuparem com questões como o comércio justo e os produtos orgânicos.

Em casa, os consumidores de café também estão se tornando mais exigentes e se afastando do café instantâneo. Em linha com esta tendência, quando se trata de café fresco, o sistema de cápsulas de café Nespresso registou o crescimento mais rápido e um enorme crescimento a nível mundial.

Estas pequenas e brilhantes cápsulas de alumínio, para além de desencadearem a febre do artesanato com cápsulas de café, atraíram mais de sete milhões de pessoas para o Clube Nespresso e, em 2011, as suas vendas globais atingiram 3,2 mil milhões de dólares.

No entanto, com pelo menos 50 concorrentes em seus calcanhares, será que a Nespresso pode manter sua posição privilegiada entre as máquinas de café em cápsulas?

Lançamento de cápsulas de café

As máquinas de café em cápsulas Nespresso, fabricadas pela gigante suíça Nestlé, nasceram em 1986 e foram originalmente comercializadas no sector do café de escritório na Suíça, Japão e Itália. Em 2000 a primeira loja foi aberta em Paris e em 2006 a marca experimentou a sua explosão comercial mundial graças à campanha de marketing em que George Clooney parecia um palmito, essa explosão implicou vendas anuais de mais de 1,8 bilhões de dólares. Em 2012, eles tinham 300 lojas em 48 países.

Muito profeticamente, desde o início, a Nestlé registrou o formidável número de 1.700 patentes para cobrir suas cápsulas Nespresso e máquinas de café em cápsulas.

Mas, desde 2010, os seus concorrentes começaram a competir por um nicho no lucrativo mercado do café, explorando as lacunas existentes nas patentes da Nespresso. E não admira – os produtos Nespresso têm uma margem de lucro de 20-30% e os analistas estimaram um crescimento de 47% no mercado para este tipo de café, atingindo vendas de 8 triliões de dólares em 2014.

Um mercado competitivo

O principal alvo no ataque à quota de mercado da Nespresso é a conveniência e o preço. Para comprar as cápsulas Nespresso on-line, o cliente deve ser membro do Clube Nespresso; caso contrário, deve comprá-las em uma das lojas físicas da empresa em todo o mundo.

A encomenda online mínima é de 50 cápsulas por cerca de 46 cêntimos cada, a menos que sejam encomendadas mais de 200 cápsulas, caso em que deverá ser paga uma taxa de entrega de aproximadamente 4€ por 50 cápsulas.

Por outro lado, as cápsulas Nespresso compatíveis, como a Piazza D’Oro L’Or, são vendidas no supermercado por cerca de 50 cêntimos cada e outras cápsulas Nespresso compatíveis mais baratas também podem ser encontradas na internet.

Além disso, uma máquina de café Nespresso DeLonghi Citiz Citizen Nespresso de nível básico pode custar aproximadamente €250 e outras máquinas de oferta não compatíveis com Nespresso podem ser encontradas por menos de €100.

A Nestlé contratou esta competição frente a frente de baixo preço com o lançamento do Nescafé Dolce Gusto, um sistema de cápsulas de café com preços semelhantes aos das máquinas não compatíveis com a Nespresso.

Além do café, ele faz chá chai, chocolate quente e café gelado. Disponível em supermercados e lojas de electrodomésticos, a máquina mais barata da gama custa cerca de €100 e as cápsulas mais baratas custam cerca de 12 cêntimos menos do que as cápsulas Nespresso.

Aparentemente, a Nespresso está otimista com seus imitadores: «A concorrência não é novidade para a Nespresso», diz Renaud Tinel, gerente geral da Nespresso Austrália e Oceania. «Hoje, a Nespresso está a competir com mais de 50 concorrentes. Embora a concorrência seja um importante motor de inovação e crescimento, tem de ser justa e os intervenientes têm de respeitar as regras.

Como esperado, a Nestlé tem estado ocupada a testar as regras sobre as suas patentes e lançou uma série de acções judiciais contra os seus rivais fabricantes de cápsulas compatíveis com a Nespresso, como a Ethical Coffee Company ou a Sara Lee. A Nestlé, por sua vez, foi processada pela Ethical Coffee Company, que alega que a marca Nespresso se envolveu em práticas de concorrência desleal e realizou uma campanha de «descrédito sistemático» contra eles.

Numa interessante reviravolta, Jean-Paul Gaillard, CEO da Ethical Coffee Company, foi CEO da Nespresso de 1988 a 1998.

Os resultados de todos estes problemas jurídicos tornaram-se complicados para a Nestlé, e alguns observadores da indústria sentem que a empresa está a travar uma batalha perdida. Salientam, no entanto, que o custo do litígio é insignificante em comparação com os lucros obtidos ao manter os concorrentes afastados durante alguns anos.

Como a Nespresso enfrenta a concorrência destes produtos mais baratos, tem uma vantagem importante. Os especialistas de marketing chamam-lhe «Premiumisation» – a criação de uma marca forte, high-end e exclusiva que inspira a lealdade dos clientes que valorizam tanto a experiência de compra como o próprio produto e que estão dispostos a pagar preços mais elevados. Só o tempo dirá se a lealdade triunfa sobre o preço em guerras de cápsulas de café.

Conforto vs. desperdício

O preço do conforto

O apelo das máquinas de cápsulas baratas é a simplicidade e a consistência do sabor do seu café. Além disso, certamente custa menos do que um café de cafetaria – enquanto o primeiro varia de 25 a 46 cêntimos, o segundo pode custar alguns euros.

No entanto, é muito mais barato comprar um quilo de grãos de café ou café moído e fazer café em casa com uma cafeteira italiana ou tradicional.

O custo para o ambiente

Quando se trata da embalagem das cápsulas de café, as caixas originais são recicláveis – sem surpresas, pois são feitas de papel. As cápsulas, no entanto, deixam uma pegada ecológica muito maior.

Para começar, o alumínio é um dos materiais que mais energia consome; o seu fabrico requer nove vezes mais energia do que o aço. As cápsulas Nespresso devem ser levadas para pontos de reciclagem, mas quantas pessoas o fazem realmente? Quantas cápsulas estão a ser recicladas correctamente?

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Em 2012, a Nespresso afirmou ter atingido o seu «compromisso de capacidade de reciclagem de 75%».

Mas, embora possa ter a capacidade de reciclar 75% das cápsulas, não foi revelado se esse número de cápsulas foi realmente reciclado. A Nespresso vendeu cerca de 28 mil milhões de cápsulas em todo o mundo – o que corresponde a cerca de 28 milhões de quilos de alumínio, muitos dos quais
 podem ser depositados num aterro sanitário.

As cápsulas Nespresso e de outras marcas – que são, na sua maioria, feitas de plástico e não de alumínio – não podem ser eliminadas nos contentores de reciclagem domésticos.

Eles são muito pequenos para as máquinas de usinas de reciclagem que não podem separá-los de outros resíduos e simplesmente jogá-los através das peneiras no lixo geral. É possível produzir uma cápsula de café mais orgânica.

A Ethical Coffee Company criou uma cápsula de café biodegradável à base de vegetais que é compatível com a Nespresso e pode ser jogada diretamente no recipiente de resíduos orgânicos. Estas cápsulas podem ser adquiridas na plataforma eBay.

Problemas de compatibilidade

Com o rápido crescimento do mercado, houve uma proliferação de tais máquinas e fornecedores de cápsulas de café, tanto em supermercados como online. Há fortes debates em curso nos fóruns que mostram que os consumidores não são muito claros sobre quais cápsulas são compatíveis com as suas máquinas.

Por exemplo, uma cafeteira da marca X pode aceitar cápsulas das marcas Y e Z, mas as cápsulas da marca X podem não caber nas cafeteiras das marcas Y e Z.

Misturar e combinar diferentes marcas de cápsulas em uma máquina pode ser problemático, já que cada uma tem um design ligeiramente diferente, o que pode afetar o processo de preparo do café e, portanto, seu sabor.

Se você não gosta de café de uma cafeteria você pode ir a outro lugar, mas uma vez que você comprou uma cafeteira de cápsula você é obrigado a usar os sabores disponíveis para essa máquina. Se possível, aconselhamos que experimente os sabores do café na loja antes de comprar.

As cápsulas não-oficiais compatíveis com Nespresso são ligeiramente diferentes das originais, presumivelmente para contornar patentes.

Se tiver poupado algumas centenas de euros para comprar a sua máquina de café em cápsulas, deve ter em conta que, segundo a Nespresso, se uma cápsula compatível não oficial causar danos na sua máquina de café Nespresso, a garantia não a cobre.